Postado em jul 12, 2013
O nosso terceiro aniversário está chegando e todo mundo está curioso para saber as cervejas que vamos degustar no evento. Deu trabalho e muitas ligações mas conseguimos trazer umas cervejas interessantes, agradecemos muito à todos os donos de cervejaria que conseguiram mandar suas cervejas para a festa, muita gente não tinha pronta ou já tinhamos cervejas demais. Não deu pra colocar todo mundo que a gente queria, ainda… quem sabe ano que vem, vamos trabalhar pra isso. Como dissemos no post anterior, todos os ingressos da festa irão ganhar um caneco de vidro com um tirante. Cuide do seu copo, não temos copos sobrando. Se quebrar, copo de plástico como castigo. Olha só que legal ficou o caneco deste ano. Ele terá uma marca de 150 ml. As cervejas serão servidas apenas até a marca de 150 ml. São muitas cervejas e é impossível tomar todas elas. Sendo assim, aproveite cada gole, tente identificar aromas e sabores. Assim você está aprendendo sobre cerveja, da melhor maneira possível. Converse com seus amigos sobre o que você encontrou, cada um acha uma coisa diferente e essa diversidade é o espirito do DUMDAY. Promover esse vasto universo da cerveja e, de quebra, celebrar nosso aniversário. Como são muitas cervejas, elas não são infinitas. A maioria delas veio em barris de 30 l, ou seja, elas vão acabar. Sendo assim chegue cedo e aproveite. Vai ter cerveja até o fim da festa, mas não todas elas. As DUM irão aguentar o tranco, teremos Petroleum e Jan Kubis até as 18 horas. Esse é um outro porém, as 18 horas o Galpão Thá Cultural fecha e temos que desmontar toda a estrutura para que no Domingo de manhã ele possa ser utilizado por outros eventos lá marcados. Por favor, colabore com o horário. As cervejas irão custar entre 3 e 5 reais, porções de 150 ml. Para comprar as cervejas, teremos fichas e também servirá para a alimentação. No Galpão tem várias outras coisas que serão comercializadas com os proprios vendedores, eles não irão aceitar fichas. E a lista de cervejas e cervejarias é: Jan Kubis Petroleum Vixnu APA Blonde Ale Alt Bier IPA Pagan ESB Pagan IPA Weiss Curupira American IPA Saci American Amber Ale Pumpkin Ale Bohemian Pilsner Double Vienna Wheat wine Kolsh Chaparita Caldo de Bituca Perigosa Cacau IPA Wee Heavy APA Avela Porter Amburana Double APA HI-5 Ruby Tuesday Derrama Wit Grimor 21 Badil Baba ESB Hopium Imperial IPA Extreme Marvada Ainda temos algumas cervejarias que estão pra confirmar a participação, mas a grande maioria vai ser essa mesmo. Esperamos que todos os barris cheguem a tempo. O segundo lote acaba nesta sexta feira, 12 de junho. Os ingressos estão acabando, garanta já o seu. Os Pontos de venda em Curitiba são: Templo da Cerveja – Batel Hop’n Roll Cervejaria da Vila Brooklyn...
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Postado em jul 17, 2012
A Pagan é uma das novas cervejarias de Curitba, que chegou pra ficar com cervejas bem elaboradas e com ótimo drinkability. Ela é do nosso amigo Tiago que é um apaixonado por cervejas além de um estudioso de todo o processo cervejeiro. Ela tem feito bastante sucesso entre os cervejeiros com a sua Strong Bitter, tomamos várias vezes e recomendamos. Uma pena que não tem em chope para este momento, toda a última produção foi para garrafas. Mas como ela é uma novidade ainda para muitos fora de Curitiba, vamos colocar um release dela. “Pagan Strong Bitter A Strong Bitter foi a primeira representante da Família Pagan e é resultado de uma extensa procura por ingredientes e métodos que trouxessem à tona o verdadeiro aroma e sabor das bitters inglesas. Sua primeira aparição publica foi no Curitiba Homebrewers Fest, em dezembro de 2010, mas somente após a obtenção de alguns ingredientes de difícil acesso e de adequações no processo é que se tornou possível, no Beer Day de 21 de abril de 2012, a apresentação do produto final. O sucesso foi total! A Strong Bitter é a session beer da Pagan e surpreende pelo fato de esbanjar personalidade sem abrir mão do drinkabillity. É a típica cerveja para ser tomada aos pints nos pubs, acompanhada por um bom Rock ‘n’ Roll. Elaborada com maltes Pale Ale e Caramelo e com o tempero dos tradicionalíssimos lúpulos ingleses Target, Challenger e Kent Goldings a Pagan Strong Bitter tem caráter sóbrio e marcante, combinação que só pode ser encontrada nas melhores ales inglesas. O símbolo que ilustra a garrafa é o Ægishjálmr, ou “Elmo do Medo”, que é uma espécie de amuleto utilizado pelos Vikings nas suas batalhas no propósito de afastar as influências negativas que pudessem atrapalhar a luta, bem como ressaltar a força e bravura do portador de tal insígnia. De forma análoga, a garrafa da Pagan Strong Bitter carrega em si uma história de luta pelo equilíbrio perfeito e uma força que só poderá ser contemplada por aqueles que a derrubarem em seus copos e se deliciarem com o verdadeiro sabor das bitters inglesas…” No DUMDAY II teremos a estréia da Pagan Porter. Segue o release dela: “Assim como todas as cervejas da Família Pagan, esta porter é dedicada aos apreciadores de cervejas inglesas, onde equilíbrio somado à caráter forte é uma mistura fundamental. Logo de entrada se destacam os aromas de chocolate e café, rapidamente balanceados pelo leve e agradável dulçor de malte e pelo delicado flavor do lúpulo Fuggle. Na boca, o sabor complexo, com corpo e carbonatação na medida certa trazem uma sensação aveludada, suave. O final seco é atenuado pelo sabor de chocolate amargo, despertando o desejo pelo próximo gole. A Pagan Porter acaba de sair dos maturadores e estréia na pressão no DUMDAY II, com a esperança e os votos de vida longa a...
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