Postado em fev 27, 2015
Depois de apresentarmos as 5 camisetas que levaremos para Blumenau, chegou a vez das cervejas. Teremos 8 opções de chopes no FBC. Isso mesmo! OITO! Serão 5 torneiras a mais do que em 2014. Hoje vamos revelar 5 dessas 8: Jan Kubis, American Pale Lager com 5,3% ABV e 53 IBU’s. A nossa “pilsen“; Grand Cru, Double Witbier com 8,8% ABV e 35 IBU’s. A nossa “cerveja de trigo”; Karel IV, King Lager com 8,8% ABV e 84 IBU’s. A nossa “premium lager“; Petroleum, Cocoa Imperial Oatmeal Stout com 12% ABV e 96 IBU’s. A nossa “cerveja escurona“; Mestre-Cervejeiro.com 10 anos, Session Porter com 3,8% ABV e 30 IBU’s. A nossa “cerveja escurinha“. Teremos ainda mais três cervejas, mas elas ficarão para os próximos posts. Como sempre dizemos: aqueles que tiverem paciência serão recompensados! Ainda não viu as camisetas que levaremos para Blumenau? Confira nos seguintes links: Aqueles que tiverem paciência serão recompensados; Jan Kubis; Petroleum; Karel IV; Grand Cru. O FBC irá acontecer entre os dias 11 a 14 de março em Blumenau, no Parque Vila Germânica. Compre seu ingresso aqui. Amanhã mais uma novidade, fique...
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Postado em jan 7, 2015
Sim, é verdade! Agora temos chopes DUM disponíveis em Petainers (barris descartáveis). Os barris tem 30 litros e utilizam o sistema “S” de extração de chope, o mais comum no Brasil. Utilizar os barris descartáveis é interessante para nós, pois eliminamos a volta do barril. Para o bar a vantagem é o frete mais barato e para o consumidor a maior disponibilidade dos nossos chopes. Se você tem um bar e deseja ter os nossos chopes, entre em contato conosco através do nosso site ou do e-mail contato@dumcervejaria.com.br. Se no bar que você vai não tem DUM, peça para o garçom, converse com o proprietário, comente que trabalhamos com Petainer. Sua ajuda é muito importante para nós e com ela chegaremos ao seu bar...
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Postado em nov 27, 2014
Um novo lote de Grand Cru está ficando pronto e você já pode efetuar a reserva de caixas não pasteurizadas diretamente pelo nosso site. A reserva deve ser feita até segunda (01/12/14) no formulário abaixo. Não há limite por pessoa e cada caixa com 12 unidades custa R$ 130. A cerveja tem validade de 3 meses e deve ficar refrigerada durante a sua existência. A promoção é válida apenas para Curitiba e região.
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Postado em maio 5, 2014
Nesta terça acontecerá a segunda brassagem de Grand Cru e para manter a tradição a fábrica estará aberta para visitações que serão acompanhadas do delicioso suco de laranja. As visitas serão realizadas a partir das 14hs, a cada hora e em grupo de até 10 pessoas. Seguindo uma sugestão que recebemos do Breno Rosa no Facebook, iremos doar a mesma quantidade de laranjas usada na cerveja para uma instituição de caridade. A instituição escolhida para ser beneficiada nessa terça é a Rede Esperança. Tem alguma ideia legal e quer compartilhar conosco? Entre em contato através do nosso site, facebook ou twitter. Lembrando também que o projeto de financiamento coletivo do filme Petroleum é nosso: a ebulição da cerveja artesanal no Brasil está na reta final. Endereço: Gauden Bier, Av. Manoel Ribas, 6995 (fundos) – Santa Felicidade –...
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Postado em mar 7, 2014
Enfim chegou o dia tão esperado por nós. Lançaremos neste sábado, 08/03, em 3 bares diferentes, a nossa 3ª cerveja, a Grand Cru. Não percam a oportunidade de degustá-la, pois estarão disponíveis apenas um barril e alguns exemplares engarrafados. A ideia da Grand Cru surgiu desenvolvendo uma cerveja belga de trigo, com mais corpo e álcool que uma wit, quase uma weisenbock belga. Usando o fermento clássico das belgas de trigo, fermentamos seus quase 9% de álcool, tendo como base a receita da nossa wit caseira. Logo o estilo só podia ser um, Double Wit. O coentro está escondido atrás dos aromas das cascas de laranja baia, que estão presentes em grande quantidade nessa cerveja. Produzida no dia 28 de janeiro com grandes quantidades de raspas de laranja, gerou até um vídeo em que convidamos a todos para tomar um suco de laranja com a gente, e foi incrível, porque as pessoas realmente apareceram e agradecemos muito por isso. Tudo leva a crer que faremos isso novamente. Aqueles que tiverem paciência serão recompensados 😛 Sem mais delongas, eis a recompensa: Grand Cru. Serviço: Barbarium Rua Chile, 1765 – Rebouças, 80220-181 Curitiba Cervejaria da Vila R. Mateus Leme 2631, 80530010 Curitiba Hop’n Roll R. Mateus Leme, 950, 8053010...
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