Harmonização aprovada – Petroleum e brownie
Na nossa última brassagem fomos agraciados com uma travessa de um delicioso brownie com calda de chocolate e cerveja stout. Os méritos do brownie são todos a Nadya Romanowski. Aproveitamos esse momento tão especial e abrimos uma das últimas Petroleum maturada com chocolate belga.
petroleum e brownie
A harmonização foi amplamente aprovada por todos os presentes. A textura quebradiça do brownie com a densidade licorosa da cerveja levou a uma sintonia perfeita, o perigo foi os 11% do teor alcoólico ter sumido quase que completamente. A calda de chocolate com cerveja stout de um toque todo especial harmonizando por semelhança com o Petroleum, uma Imperial Stout. A qualquer instante provaremos, aprovaremos e postaremos.
