Resultado do painel do Bob: Petroleum “a cerveja mais lembrada de 2011”

Postado em fev 9, 2012

Durante o começo deste ano, o jornalista Roberto Fonseca que escreve sobre cervejas para o caderno Paladar do jornal O Estado de São Paulo, publicou 60 opiniões sobre os melhores de 2011 em várias categorias em seu blog.

Bob no #degustwit servindo a Petroleum

Ele já tinha tomado a Petroleum nesse #degustwit. E seguimos sua recomendação, estamos testando em barril de madeira.

Apesar dele ter dito no twitter para não contar os votos, e que eles não teriam efeito de prêmio e sim um painel sobre 2011, resolvemos contá-los da mesma maneira. Como ele deu o furo na noticia da Wäls Petroleum, esperamos que ele não fique chateado por isso, principalmente com as camisetas que mandamos fazer.

Gostariamos de agradecer à todos que lembraram da Petroleum, ficamos muito felizes e de certa forma surpreendidos, pois é uma cerveja forte e que foi feita para o nosso gosto!

Depois de contar os votos do painel, constatamos que fomos lembrados 17 vezes na categoria de Melhor Cerveja Caseira, também foi a cerveja com mais votos em todas as categorias. A segunda foi a Schiehallion da Harviestoun com 15 votos. E em terceiro temos um empate, Bierland Vienna e Seasons Green Cow IPA com 14 votos.

Separamos os links daqueles que falaram da Petroleum:

Petroleum

”  … foi a cerveja que mais me surpreendeu esse ano “ – Humberto Ribeiro Mendes Neto, cervejeiro da Jambreiro e presidente da ACervA-MG.

“…., a DUM, que é uma excelente cerveja, potente e marcante, …” – confraria cervejeira Female Carioca, do Rio de Janeiro (RJ).

“…, no Festival Brasileiro da Cerveja em Blumenau, degustei uma imperial stout muito potente, a DUM Petroleum. Muitas notas de café, álcool, cremosidade. “ – Cilene Saorin, de São Paulo (SP), mestre-cervejeira, bier someliére e representante da academia Doemens na parceria com o Senac que criou o curso de Sommelier de Cervejas

“Não provei muitas, mas das que provei, a DUM Petroleum se destaca muito.” – Kathia Zanatta, beer sommeliére do site de vendas cervejeiras Clubeer, de São Paulo (SP)

“Uma cerveja digna de prêmio!” – Fabiana Arreguy, do programa Pão e Cerveja, da Rádio CBN, de Belo Horizonte (MG)

“Provei muita caseira excelente esse ano, portanto a escolha é bem difícil. Mas a que continua me surpreendendo é a Petroleum, da DUM. Cerveja barra pesada, com muita presença de café e chocolate, o que esconde o alto teor alcoólico com muita competência.” – Alexandre Mello, presidente da Acerva-SC

“DUM Petroleum. Meu primeiro contato com ela foi no Brasil Brau, e desde então sempre procuro a Petroleum
nos festivais a que vou.” – Raphael Rodrigues, do site Allbeers, representante brasileiro do site Ratebeer.com e que atua na parte de mídias da importadora Tarantino

“DUM Petroleum.  Experimentei fantásticas cervejas caseiras, que me surpreenderam de várias formas. Estilos ousados, complexidade e métodos de produção complexos. Faria aqui uma lista com mais 10 que me chamaram atenção, no mínimo. Mas a Petroleum é uma cerveja que se destacou, mantenho em minha casa um pequeno estoque.” – Thiago e José Felipe Carneiro, da Wäls, de Belo Horizonte (MG)

“Mas a tarefa é árdua e a escolha, necessária. Representando os homebrewers do Brasil, que são o “laboratório” da cerveja nacional, serei regionalista mais uma vez e ficarei com a Petroleum, da DUM Cervejaria. Uma das ótimas produções aqui do Paraná, do tipo que você faz questão de degustar novamente, novamente, novamente…” – Luís Celso Jr., da coluna Bar do Celso, do jornal Gazeta do Povo (PR)

“Provei muito poucas. Uma que me agradou eu provei no Festival Brasileiro da Cerveja foi a Petroleum, da DUM.” – Eduardo Passarelli, dono do blog Edu Recomenda

“DUM Petroleum, cerveja com muita personalidade, longo processo de preparo e bela apresentação. Uma Imperial Stout de muito respeito.” – Paulo Rogério Bettiol, consultor da Cervejaria Bierland e dono do site Obiercevando

“DUM Petroleum, de Curitiba. Não deve nada para as melhores Imperial Stouts que já provei.” – Rodrigo Campos, do blog Paraquevocerveja, de Fortaleza (CE)

“Petroleum, da Cervejaria DUM, de Curitiba (PR). Como nos disse o próprio Felipe (Luiz Felipe Camargo Araujo. um dos responsáveis pela produção), ela cobra cada gole: densa, toffee evidente, excepcional.” – Marcelo Vesoloski e Gabriela Benedini, proprietários do bar/loja Empório Biergarten, de Ribeirão Preto (SP)

Algumas pessoas foram mais diretas e apenas deram seu voto, tais como: Daniel Wolff, Marcelo Carneiro, Paulo Almeida e o Leonardo Botto.

Ainda levamos um voto em uma outra cerveja nossa chamada Jan Kubiš, veja o comentário do André Junqueira: “DUM Jan Kubiš. Essa foi uma versão lager da John Wayne da DUM, fermentada com levedura da Pilsner Urquell.”

O Bernardo Couto, do Homini Lupulo, disse algo para nos honrar também: “Como a DUM Petroleum se torna quase hors-concours, puxo a sardinha para o meu lado”

E assinamos embaixo do que o Ricardo Rosa escreveu no seu voto. Ele resumiu em poucas palavras o que pensamos sobre cerveja.